您的当前位置:澳门金沙网站 > 日本体育资讯 >

巧克力馅小笼包玫瑰辣子鸡 “洋味中餐”你想吃

时间:2019-07-20

  

巧克力馅小笼包玫瑰辣子鸡 “洋味中餐”你想吃吗

  中餐馆老板朱光珍说,在跟当地侨胞交流中发现,他们对中餐的喜爱,不仅限于传统的做法,更希望对菜品的创新。所以,他的餐厅也名声大作!

  通过在蟹钳上涂抹虾蓉、插上大小均匀的杏仁片,经过油炸,产生外脆里嫩的口感。这道菜成为当地侨胞婚宴的必点。

  原本,“满载而归”是中国湖北的特色菜,传统做法的主料是鳜鱼和虾仁,但是意大利根本没有鳜鱼,当时正值大闸蟹上市,深受当地人喜爱,于是他就萌生了改良“满载而归”的念头——用欧洲的大闸蟹代替鳜鱼。

  中餐在海外市场广阔,不仅当地华侨华人喜欢家乡的味道,就连外国人也被吸引得“不可三日无中餐”!

  意大利那不勒斯一家中餐馆就凭借着用大闸蟹做主菜,推出了一道创意料理“满载而归”,深受当地侨胞的喜爱。

  这里的咸菜,是传统中国人熟知的雪菜。最常见的搭配,莫过于雪菜肉丝,然而,在希腊雅典,一家中餐厅的大厨用雪菜搭配当地特产地中海鱿鱼,研制出一道顾客赞不绝口的特色美食——咸菜鱿鱼!

  陈师傅介绍说:“想要做好这道菜,味觉一定要敏感,稍不留神,就会很咸。”创新这道菜,陈师傅在简单的咸菜上稍花功夫,完美结合当地特产,使无数侨胞赞叹:家乡的味道,真是一解乡愁!

  比起传统改良中餐如左宗棠鸡、酸甜肉,新时代的华人们不断创新,用本土食材结合中国元素,完美打造出“洋味中餐”,同时满足了当地人和侨胞的口味,既提高了销量,也推广了中华文化,真是棒棒哒!

  说到这,你或许会好奇:本来就咸的海鲜鱿鱼,如何跟咸菜进行搭配,炒制成为餐厅的主打菜呢?

北大医疗鲁中医院 发财树之家 中国文化网 上海硕博公司 华恒生物官网 武汉未来科技城 百度
联系我们

400-500-8888

公司服务热线

澳门金沙网站